Cet hiver, pour exalter les Fêtes de fin d’année, Le Roch Hôtel & Spa et son restaurant Maison28 convie l’Esprit de Noël, cet exquis sentiment hors du temps, saupoudré de magie, qui adoucit les cœurs et rajeunit les âmes…
Le TEA TIME, dernière nouveauté du Roch Hôtel & Spa, offre aux amoureux des goûters d’après-midi de tout âge un intermède idéal exquisement sucré accompagné d’une savoureuse sélection de thé ” Dammann Frères “.
Et pour les Fêtes de fin d’année, le TEA TIME devient LE GOÛTER DE NOËL, une proposition éphémère en parfait accord avec la saison, pour s’éclipser du monde, retrouver ses rêveries et ses joies enfantines, ses impatiences et sa gourmandise aiguisée par les alléchants pains d’épices accompagnés d’un vrai chocolat traditionnel aussi onctueux que réconfortant ou d’un vin chaud maison subtilement épicé.
Pour ciseler ce moment, le Chef Frédérick Lyard, en collaboration avec Manon Lecointe la pâtissière, présentent une création originale, le cake gourmand qu’ils déclinent en 4 saveurs :
-Citron bergamote juste acidulé, sur une base de cake parfumée, crème citron infusée au basilic, recouvert d’un glaçage chocolat blanc citron vert,
-Praliné croquant, sur une base de cake vanille, insert praliné pur craquant, ganache amande-noisette, glaçage chocolat Azélia,
-Vanille intense, sur une base de cake infusée à la vanille de Tahiti, crème à la vanille grillée de Madagascar, glaçage ivoire,
-et la Création du chef qui change de parfum chaque semaine.
Niché au cœur de l’hôtel, au beau milieu d’une forêt de sapins odorants au feuillage vert profond, Le Roch Hôtel & Spa tisse un écrin gourmand pour petits et grands en quête d’un goûter délicieux aux saveurs de tendresse, de partage et de souvenirs heureux.
TEA TIME & LE GOÛTER DE NOËL sont à découvrir tous les jours, de 15h00 à 18h00.
